CV Berkah Banyak Sen (DeBunzi Risol) kembali membuka pintu untuk para talenta terbaik di bidang kuliner. Kali ini, kami mencari seorang juru masak andal yang siap memimpin operasional dapur kami di Bandung, Jawa Barat. Jika kamu memiliki passion dalam mengolah risoles dan berkeinginan untuk mengembangkan keahlianmu di lingkungan yang suportif, ini adalah kesempatan yang tepat.
Bergabunglah dengan tim kami di CV Berkah Banyak Sen (DeBunzi Risol) dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam menyajikan risoles berkualitas. Kami percaya bahwa setiap anggota tim kami memiliki potensi untuk tumbuh dan berkembang, serta memberikan kontribusi yang signifikan.
Posisi yang tersedia ini menuntut tanggung jawab besar namun juga menawarkan imbalan yang setimpal. Kami mencari individu yang tidak hanya mahir dalam memasak, tetapi juga memiliki kemampuan manajerial yang kuat untuk mengelola berbagai aspek operasional dapur.
Deskripsi Pekerjaan
Peran ini akan bertanggung jawab penuh atas seluruh kegiatan dapur, mulai dari perencanaan menu, inovasi resep, hingga pengelolaan tim. Anda juga akan berperan dalam mengontrol anggaran, memastikan standar kualitas makanan dan kebersihan terjaga, serta berkoordinasi erat dengan manajemen untuk mencapai tujuan perusahaan.
- Perencanaan menu harian dan mingguan.
- Pengembangan resep risoles yang unik dan lezat.
- Manajemen staf dapur, termasuk rekrutmen dan pelatihan.
- Pengawasan kualitas bahan baku dan produk jadi.
- Pengendalian biaya operasional dapur.
- Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keamanan pangan.
- Koordinasi dengan departemen lain untuk kelancaran produksi.
Kualifikasi yang Dibutuhkan
Kami mencari kandidat yang memiliki bekal pendidikan yang memadai dan pengalaman praktis yang relevan. Kemampuan teknis dalam memasak, administrasi, serta pemahaman mengenai standar keamanan pangan seperti HACCP, menjadi nilai tambah yang sangat kami perlukan. Kemampuan memimpin tim juga menjadi kriteria penting untuk mengisi posisi ini.
- Pengalaman kerja minimal 36 bulan di bidang kuliner.
- Jenjang pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat.
- Berdomisili di Bandung, Jawa Barat.
- Kemampuan dalam memasak (Cook).
- Keterampilan administrasi dasar.
- Pemahaman mengenai HACCP.
- Kemampuan kepemimpinan (Leadership).
Perusahaan dan Lowongan di sini tidak meminta data pribadi, informasi rekening, atau pungutan ketika melamar. Hindari juga lowongan Google Form / Grup Telegram tanpa keabsahan yang jelas.