CDP Dimsum – Chinese Restaurant
Skills
PT Ascana Selesa Culina sedang membuka kesempatan bagi Anda yang memiliki passion di dunia kuliner Chinese, khususnya dalam seni membuat dimsum. Kami mencari individu berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Tangerang Selatan, Banten. Ini adalah kesempatan untuk Anda yang ingin mengasah dan mengembangkan keahlian memasak dimsum di restoran Chinese yang berfokus pada kualitas.
Jika Anda adalah seorang juru masak yang antusias dengan pengalaman di bidang dimsum, mari bergabung bersama PT Ascana Selesa Culina. Kami percaya bahwa keahlian Anda akan menjadi aset berharga dalam menjaga standar cita rasa dan kualitas hidangan yang kami sajikan kepada pelanggan setia.
Posisi yang tersedia ini berlokasi strategis di Tangerang Selatan, menjadikannya pilihan yang tepat bagi Anda yang berdomisili di area tersebut atau sekitarnya. Bekerja di sini berarti Anda menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk menyajikan pengalaman kuliner terbaik.
Deskripsi Pekerjaan
Sebagai bagian dari tim dapur, Anda akan bertanggung jawab atas berbagai aspek persiapan dan penyajian dimsum. Peran ini menuntut ketelitian dan konsistensi dalam setiap langkah proses memasak, mulai dari pemilihan bahan hingga penyajian akhir. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan kelancaran operasional dapur.
- Memastikan ketersediaan dan kesiapan seluruh bahan baku serta perlengkapan memasak dimsum sesuai standar yang ditetapkan.
- Mengolah berbagai macam dimsum berdasarkan resep yang ada, menjaga keutuhan rasa, tekstur, dan penampilan hidangan.
- Memberikan dukungan penuh terhadap operasional harian dapur dimsum dan mengikuti arahan dari atasan.
- Menjaga kebersihan dan kerapian seluruh peralatan masak serta area kerja sebelum, selama, dan sesudah proses memasak.
- Membantu dalam proses penyimpanan bahan baku agar tetap dalam kondisi prima dan pengelolaan stok yang efisien.
- Melaporkan kebutuhan akan bahan atau perlengkapan dapur kepada pihak atasan secara berkala.
- Memastikan setiap hidangan dimsum yang disiapkan telah memenuhi standar kualitas tertinggi sebelum disajikan kepada pelanggan.
Kualifikasi yang Dibutuhkan
Kami mencari kandidat yang tidak hanya memiliki keterampilan teknis dalam memasak dimsum, tetapi juga memiliki sikap kerja yang baik dan kemampuan beradaptasi. Pengalaman sebelumnya di restoran Chinese food atau spesialisasi dimsum akan menjadi nilai tambah yang signifikan.
- Pengalaman kerja minimal 12 bulan sebagai juru masak, khususnya pada bagian dimsum atau di restoran yang menyajikan masakan Chinese.
- Memiliki pemahaman mendalam mengenai beragam jenis dimsum beserta teknik pengolahannya, termasuk siomay, xiao long bao, hakau, dan lainnya.
- Mampu bekerja dengan sigap, terorganisir, dan senantiasa mengikuti standar resep yang berlaku.
- Memiliki kedisiplinan tinggi, kejujuran, serta kemampuan untuk bekerja sama secara harmonis dalam sebuah tim.
- Memahami prinsip-prinsip dasar kebersihan dan sanitasi yang diterapkan di lingkungan dapur.
- Kemampuan dalam memasak hidangan Chinese Cuisine, termasuk keahlian spesifik dalam membuat dimsum dan teknik melipat dimsum.
- Berdomisili di Tangerang Selatan, Banten.
- Tingkat pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat.
Benefit
Bergabung dengan PT Ascana Selesa Culina berarti Anda akan mendapatkan kompensasi yang kompetitif serta kesempatan untuk terus berkembang. Kami berkomitmen untuk mendukung pertumbuhan profesional Anda di industri kuliner.
- Peluang untuk mengembangkan diri dalam bidang kuliner.
- Kesempatan untuk mengikuti program pengembangan keahlian profesional.
Perusahaan dan Lowongan di sini tidak meminta data pribadi, informasi rekening, atau pungutan ketika melamar. Hindari juga lowongan Google Form / Grup Telegram tanpa keabsahan yang jelas.
Tentang PT Ascana Selesa Culina
Selengkapnya ›PT Ascana Selesa Culina merupakan salah satu perusahaan yang bergerak di industri makanan dan minuman atau Food & Beverages di Indonesia. Perusahaan ini dikenal memiliki reputasi yang solid dengan fokus utama pada aspek kualitas, inovasi, serta pelayanan prima kepada para pelanggannya. Sebagai bagian dari industri kuliner tanah air, perusahaan berkomitmen untuk senantiasa menghadirkan produk bermutu tinggi bagi masyarakat.