Head Chef
Skills
Koperasi Khazanah Pusaka Rahmany melalui Program MBG membuka pintu bagi Anda yang ingin meniti karier di bidang kuliner di Ponorogo, Jawa Timur. Kami mengundang talenta terbaik untuk mengisi posisi penting dalam operasional dapur kami.
Ini adalah kesempatan bagi Anda untuk menjadi bagian dari tim yang berdedikasi dalam memastikan kualitas dan keamanan pangan di setiap hidangan yang kami sajikan. Kami mencari seseorang yang teliti, berintegritas, dan siap memimpin dengan standar tinggi.
Jika Anda memiliki passion di dunia masak-memasak dan ingin berkontribusi di wilayah Ponorogo, ini adalah tempat yang tepat bagi Anda untuk berkembang dan menunjukkan keahlian Anda.
Deskripsi Pekerjaan
Peran ini bertanggung jawab penuh atas seluruh aspek operasional dapur, mulai dari perencanaan, produksi, hingga penyajian makanan. Anda akan memimpin tim dapur untuk mencapai target mutu, keamanan pangan, dan efisiensi.
- Memastikan semua proses produksi berjalan sesuai standar mutu dan keamanan pangan.
- Mengelola operasional harian dapur.
- Mengembangkan dan mengimplementasikan standar operasional dapur.
- Melakukan pengawasan terhadap kualitas bahan baku.
- Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur terjaga.
- Mengawasi dan membimbing tim dapur.
- Melakukan evaluasi terhadap proses produksi.
- Menjaga efisiensi penggunaan bahan baku.
- Mengembangkan menu yang sesuai dengan standar program.
- Memastikan peralatan dapur berfungsi dengan baik.
Kualifikasi yang Dibutuhkan
Kami mencari individu yang memenuhi kriteria tertentu untuk memastikan kelancaran operasional dan kualitas produk. Anda diharapkan memiliki latar belakang pendidikan dan pengalaman yang relevan, serta kemampuan teknis dan manajerial yang mumpuni.
- Penempatan di Ponorogo, Jawa Timur.
- Minimal pendidikan SMA/SMK Sederajat.
- Pengalaman kerja minimal 36 bulan.
- Kemampuan dalam dekorasi makanan.
- Keterampilan estimasi bahan baku.
- Kemampuan bekerja sama dalam tim.
- Manajemen waktu yang baik.
- Keahlian memasak yang handal.
Perusahaan dan Lowongan di sini tidak meminta data pribadi, informasi rekening, atau pungutan ketika melamar. Hindari juga lowongan Google Form / Grup Telegram tanpa keabsahan yang jelas.
Tentang Koperasi Khazanah Pusaka Rahmany
Selengkapnya ›Koperasi Khazanah Pusaka Rahmany adalah sebuah koperasi konsumen yang didirikan dengan tujuan utama untuk menjadi pemasok bahan baku bagi operasional dapur MBG di Kabupaten Ponorogo. Peran strategis ini menempatkan koperasi sebagai entitas kunci dalam menjamin ketersediaan material penting untuk mendukung kegiatan produksi pangan.