HEAD PRODUKSI DONAT & BAKERY

Bergabunglah dengan tim kami di Gulapadi Surabaya Jatim dan ambil peran penting dalam kesuksesan produksi donat dan bakery kami. Kami mencari individu yang bersemangat untuk memimpin operasional dapur kami di jantung Kota Surabaya.

Menemukan pekerjaan yang sesuai dengan keahlian Anda di Surabaya kini semakin mudah. Gulapadi Surabaya Jatim membuka pintu bagi Anda yang siap mengasah kemampuan di industri kuliner, khususnya dalam pembuatan produk roti dan kue yang lezat.

Ini adalah kesempatan bagi Anda yang ingin mengembangkan diri di bidang produksi makanan, dengan fokus pada keunggulan rasa dan kualitas yang menjadi ciri khas kami.

Deskripsi Pekerjaan

Sebagai pemimpin produksi, Anda akan bertanggung jawab penuh atas kelancaran operasional harian, memastikan setiap produk donat dan bakery yang keluar dari dapur kami memenuhi standar tertinggi.

• Mengawasi seluruh proses produksi dari awal hingga akhir.
• Memastikan kualitas dan konsistensi produk terjaga.
• Memelihara kebersihan dan keamanan area kerja sesuai standar.
• Mengelola ketersediaan bahan baku dan stok.
• Memastikan tercapainya target produksi harian.
• Melakukan inovasi resep dan metode produksi.
• Membimbing dan mengarahkan tim produksi.
• Memastikan kepatuhan terhadap SOP yang berlaku.
• Mengelola biaya produksi dan efisiensi operasional.
• Memastikan penerapan standar food safety yang ketat.

Kualifikasi yang Dibutuhkan

Kami mencari kandidat yang memiliki pemahaman mendalam tentang industri bakery, kemampuan memimpin, dan passion dalam menciptakan produk berkualitas.

1. Pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat.
2. Memiliki pengalaman kerja selama 12 bulan di bidang terkait.
3. Lokasi kerja di Surabaya, Jawa Timur.
4. Keahlian dalam Dekorasi Makanan.
5. Kemampuan bekerja sama dalam tim.
6. Keterampilan Pelayanan Pelanggan.
7. Kemampuan dasar dalam membuat kue (Baking).