Cook (Indonesian Cuisine) – Rumah Sakit
Skills
Penyediaan asupan nutrisi yang tepat sangat krusial bagi pasien di lingkungan medis. Saat ini, Gobel Dharma Sarana Karya (GDSK) sedang mencari tenaga ahli di dapur untuk mengolah hidangan nusantara di salah satu fasilitas kesehatan di wilayah Jakarta Timur.
Pekerjaan di Jakarta Timur ini menuntut ketelitian dalam mengolah bahan makanan agar tetap sehat namun lezat. Kamu akan bertanggung jawab memastikan setiap menu yang disajikan memenuhi standar gizi yang telah ditetapkan oleh pihak rumah sakit.
Deskripsi Pekerjaan
Tugas utama dalam pekerjaan tersebut meliputi pengolahan berbagai jenis masakan mulai dari makanan pembuka hingga penutup. Kamu akan memastikan setiap hidangan disiapkan tepat waktu dengan cita rasa yang terjaga.
- Menyiapkan hidangan penutup atau dessert sesuai standar kesehatan.
- Mengolah hidangan utama dengan memperhatikan aspek kebersihan.
- Mengelola ketersediaan bahan baku untuk menu makanan sehat.
- Membuat hidangan pembuka yang menggugah selera pasien.
- Menyusun dan memasak menu Chinese food serta masakan nasional.
- Memastikan implementasi standar HACCP dalam setiap proses memasak.
Kualifikasi yang Dibutuhkan
Berikut adalah beberapa kriteria yang perlu kamu penuhi untuk mengisi tugas di dapur rumah sakit ini.
- Memiliki keahlian Cook yang mumpuni khususnya masakan Indonesia.
- Paham mengenai menu makanan sehat atau healthy food.
- Mampu bekerja sama dalam Teamwork yang efektif.
- Tingkat pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat.
- Berusia maksimal 40 tahun saat melamar.
- Memiliki kemampuan dalam hal Time Management yang baik.
- Mampu segera bekerja dalam waktu dekat.
- Memiliki pengalaman kerja minimal selama 12 bulan di bidang terkait.
- Siap bekerja dalam sistem kerja bergilir atau shifting.
- Mempunyai sertifikat HACCP sebagai bukti pemahaman keamanan pangan.
- Berlokasi atau bersedia ditempatkan di Jakarta Timur, DKI Jakarta.
- Diutamakan bertempat tinggal di wilayah Jakarta dan sekitarnya.
Benefit
Ada beberapa fasilitas yang akan didapatkan selama menjalankan tanggung jawab di Gobel Dharma Sarana Karya (GDSK) ini.
- Penyediaan minuman gratis selama jam kerja.
- Makan gratis yang disediakan oleh pihak pengelola.
Pekerjaan cocok dengan keahlian kamu jika sudah terbiasa mengelola dapur rumah sakit dan menguasai berbagai teknik memasak hidangan lokal yang sehat.
Perusahaan dan Lowongan di sini tidak meminta data pribadi, informasi rekening, atau pungutan ketika melamar. Hindari juga lowongan Google Form / Grup Telegram tanpa keabsahan yang jelas.
Tentang Gobel Dharma Sarana Karya (GDSK)
Selengkapnya ›PT. Gobel Dharma Sarana Karya (GDSK), sebuah entitas yang didirikan pada tahun 1977 dan merupakan bagian integral dari Gobel Group, hadir dengan sejarah panjang yang berakar dari motivasi tulus pendirinya, Drs. H. Thayeb Mohammad Gobel. Visi awalnya adalah menyediakan makanan in-house bagi para pekerja pabrik, sebuah praktik yang belum lazim di Indonesia pada masanya. Dengan mendirikan dapur di pabriknya dan melibatkan istri-istri pekerja untuk menyiapkan hidangan berkualitas, GDSK bertujuan memastikan para pekerja dapat menikmati makanan layak selama waktu istirahat, yang pada gilirannya meningkatkan kebahagiaan dan produktivitas mereka.