Kitchen Leader
Skills
PT.PASIFIK MULTIRASA INDONESIA, sebuah perusahaan yang bergerak di sektor kuliner, sedang mencari seorang pemimpin bertalenta untuk mengisi posisi penting sebagai Kitchen Leader di area Jakarta Utara, DKI Jakarta. Jika Anda memiliki semangat tinggi di bidang Food & Beverage serta kemampuan untuk membangun hubungan baik dengan pelanggan dan tim, inilah ajakan yang mungkin Anda cari.
Sebagai seorang pemimpin dapur, Anda akan memegang tanggung jawab utama dalam memastikan standar kualitas produk dan kebersihan dapur terjaga pada level tertinggi. Pekerjaan ini memerlukan seseorang dengan keahlian kuliner yang kuat serta kemampuan manajerial yang teruji untuk menggerakkan operasional dapur dengan efisien.
Posisi ini merupakan pekerjaan purna waktu yang menantang sekaligus memuaskan, berlokasi di berbagai gerai kami di area Jakarta. Kami mencari individu yang siap untuk memimpin dan memberikan dampak positif pada pengalaman kuliner pelanggan kami.
Deskripsi Pekerjaan
Jabatan ini mengharuskan Anda untuk mengawasi dan mengelola seluruh aktivitas harian di dapur, memastikan efisiensi operasional dan kualitas produk yang konsisten. Anda akan menjadi kunci dalam menjaga standar kebersihan dan sanitasi, serta mendorong kinerja tim.
- Mengeksekusi target performa biaya untuk meningkatkan keuntungan.
- Menyusun jadwal kerja untuk seluruh staf dapur.
- Mengawasi aktivitas harian dan membantu di berbagai outlet.
- Memastikan semua bahan baku yang diperlukan tersedia untuk pelayanan melalui pengelolaan inventaris.
- Menetapkan standar kebersihan rutin untuk dapur dan memverifikasi bahwa staf menjaga tingkat sanitasi.
- Menyederhanakan proses dapur untuk menjaga waktu pelayanan yang cepat.
- Melatih dan menilai produktivitas serta kinerja karyawan.
Kualifikasi yang Dibutuhkan
Kami mencari kandidat yang memiliki latar belakang yang kuat di bidang kuliner dan siap untuk memimpin tim dapur. Fleksibilitas waktu kerja dan kemauan untuk menggantikan jadwal bila diperlukan sangat kami hargai.
- Berusia maksimal 38 tahun.
- Memiliki dasar pengetahuan kuliner yang kuat.
- Kemampuan kepemimpinan yang terbukti.
- Minimal pengalaman di bidang kepemimpinan dapur restoran selama 3 tahun.
- Kemampuan komunikasi interpersonal yang baik.
- Memiliki fleksibilitas jam kerja dan kesediaan untuk menggantikan shift sesuai kebutuhan.
- Kemampuan kerja sama tim.
- Berlokasi di Jakarta Utara, DKI Jakarta.
- Pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat.
Benefit
Kami menghargai kontribusi setiap anggota tim dan menyediakan berbagai keuntungan untuk mendukung kesejahteraan serta pengembangan Anda dalam peran ini.
- Tunjangan makan yang memadai.
- Keuntungan finansial lainnya.
- Fasilitas perjalanan yang mendukung mobilitas Anda.
- Kesempatan untuk pengembangan karier.
Pekerjaan Impian bagi Anda yang memiliki keahlian memimpin dapur dan bersemangat dalam dunia kuliner.
Perusahaan dan Lowongan di sini tidak meminta data pribadi, informasi rekening, atau pungutan ketika melamar. Hindari juga lowongan Google Form / Grup Telegram tanpa keabsahan yang jelas.
Tentang PT.PASIFIK MULTIRASA INDONESIA
Selengkapnya ›PT.PASIFIK MULTIRASA INDONESIA merupakan perusahaan yang bergerak di industri hospitality, dikenal sebagai pengelola restoran Mo-Mo-Paradise. Sejak didirikan pada tahun 1993, Mo-Mo-Paradise telah menjadi destinasi utama bagi penggemar hidangan Shabu-Shabu dan Sukiyaki otentik dengan konsep all-you-can-eat. Restoran ini berkomitmen menyajikan pengalaman bersantap berkualitas tinggi, didukung oleh pilihan daging terbaik, saus tradisional khas Pulau Shoudo, serta sayuran segar pilihan yang disesuaikan untuk setiap hidangan Nabe.