Staf Dapur

Fuku Coffee, salah satu kedai kopi yang berkembang di Denpasar, Bali, saat ini membuka kesempatan bagi talenta-talenta di bidang kuliner. Sebuah posisi sebagai Staf Dapur tersedia untuk bergabung dengan tim operasional mereka, menawarkan peran penting dalam mendukung pengalaman pelanggan yang berkualitas.

Peluang kerja ini berlokasi di Denpasar dan akan menempatkan kandidat terpilih pada tanggung jawab utama dalam memastikan kelancaran proses dapur, mulai dari persiapan bahan, pengolahan menu, hingga penyajian hidangan kepada pelanggan. Peran ini juga mencakup pemeliharaan kebersihan area kerja serta koordinasi tim untuk efisiensi operasional harian.

Deskripsi Pekerjaan

Sebagai Staf Dapur, beberapa tanggung jawab utama yang diemban akan berfokus pada kelancaran operasional dapur dan kepuasan pelanggan melalui penyediaan makanan dan minuman yang berkualitas.

• Melakukan persiapan awal bahan makanan dan bumbu yang akan digunakan di dapur sesuai standar yang ditetapkan.
• Mengolah dan memasak menu makanan sesuai dengan resep dan Standar Operasional Prosedur (SOP) yang berlaku.
• Menyajikan hidangan pesanan kepada tamu di area coffeeshop dengan presentasi yang menarik.
• Memberikan pelayanan yang ramah dan efisien kepada seluruh tamu yang berkunjung.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi seluruh area dapur, termasuk peralatan masak dan area coffeeshop secara keseluruhan.
• Membantu dalam pengecekan stok bahan makanan serta memastikan penyimpanan bahan baku dilakukan dengan benar dan teratur.
• Berkoordinasi aktif dengan anggota tim lain untuk memastikan ketersediaan stok bahan dan penyajian pesanan dapat dilakukan secara tepat waktu.
• Mendukung kelancaran operasional harian coffeeshop secara keseluruhan, khususnya di bagian dapur.

Kualifikasi yang Dibutuhkan

Untuk mengisi posisi ini, Fuku Coffee mencari kandidat yang memenuhi beberapa kriteria penting, mencakup latar belakang pendidikan, pengalaman, dan karakteristik personal yang sesuai dengan kebutuhan operasional dapur.

• Usia maksimal 35 tahun.
• Minimal memiliki latar belakang pendidikan SMA atau sederajat.
• Bersedia untuk bekerja dalam sistem shift, termasuk pada akhir pekan atau hari libur.
• Mampu bekerja dengan cepat, efisien, dan tetap menjaga kerapian kerja.
• Memiliki sikap disiplin, menjaga kebersihan, serta mampu mengikuti instruksi dengan baik.
• Mampu bekerja sama secara efektif dalam sebuah tim untuk mencapai tujuan bersama.

Peluang ini terbuka lebar bagi mereka yang bersemangat di bidang kuliner dan ingin berkarya di lingkungan kedai kopi. Bagi Anda yang memenuhi kualifikasi dan tertarik untuk mengambil peran ini, Fuku Coffee sangat menantikan kehadiran Anda untuk menjadi bagian dari tim.