Manager Operasional

Sedang mencari tantangan baru untuk mengelola operasional bisnis di wilayah Jakarta Utara? Universal Karya Nusantara saat ini membuka posisi yang tersedia bagi kamu yang memiliki keahlian dalam mengatur manajemen unit di industri makanan dan minuman. Pekerjaan ini menuntut mobilitas tinggi karena kamu akan sering melakukan perjalanan dinas ke berbagai wilayah di seluruh Indonesia.

Bertempat di kantor pusat Kelapa Gading, kamu akan memegang kendali penuh atas standarisasi kualitas dan pengembangan tim di lapangan. Sebagai bagian dari tim pusat, peran tersebut sangat krusial dalam memastikan setiap mitra bisnis mendapatkan layanan konsultasi terbaik dan mencapai target operasional yang diinginkan.

Deskripsi Pekerjaan

Tanggung jawab dalam pekerjaan ini mencakup pengawasan standar mutu, pengelolaan pelatihan staf, hingga menjaga hubungan baik dengan para mitra pemilik bisnis.

• Mengatur jadwal tim pengajar mulai dari bagian barista, dapur, hingga pelayanan.
• Menjadi narahubung utama bagi mitra terkait kendala teknis di lapangan.
• Melakukan audit kualitas secara berkala ke setiap outlet mitra.
• Menyusun laporan perkembangan pelatihan secara rutin untuk dilaporkan kepada mitra.
• Memastikan setiap prosedur kerja dijalankan dengan tertib oleh seluruh staf outlet.
• Menyiapkan jadwal pelatihan langsung di lapangan bagi calon pengelola baru.
• Bekerja sama dengan bagian pemasaran untuk mengeksekusi program promosi atau menu baru.
• Mengawasi ketersediaan dan fungsi peralatan kerja di tiap lokasi.
• Merekrut serta melatih calon pemimpin unit melalui program khusus.
• Membuat urutan waktu persiapan pembukaan unit baru dari awal hingga resmi beroperasi.
• Memberikan solusi taktis atas keluhan yang muncul dari pihak mitra bisnis.
• Memantau hasil kerja tim pelatih agar sesuai dengan standar yang ditetapkan.
• Berkoordinasi dengan pengelola unit untuk menyelesaikan kendala harian.

Kualifikasi yang Dibutuhkan

Untuk mengisi posisi yang tersedia, kamu perlu memenuhi kriteria latar belakang pendidikan serta kemampuan teknis yang mumpuni agar bisa menjalankan tugas dengan efektif.

• Memiliki latar belakang pendidikan minimal S1.
• Paham mengenai Operations Management di industri makanan dan minuman.
• Memiliki kemampuan Leadership untuk memimpin banyak orang sekaligus.
• Mampu mengambil Technical Decisions secara cepat dan tepat.
• Mahir dalam Team Management dan pembinaan staf.
• Mempunyai Analytical Skills yang kuat dalam memecahkan masalah.
• Mampu melakukan Scheduling dan administrasi kantor dengan rapi.
• Domisili atau bersedia ditempatkan di Jakarta Utara, DKI Jakarta.
• Terbiasa bekerja dalam Teamwork yang melibatkan lintas divisi.
• Memiliki Communication Skills yang baik untuk bernegosiasi dengan klien.
• Memiliki Time Management yang baik untuk mengatur banyak agenda sekaligus.
• Punya pengalaman kerja selama minimal 60 bulan di bidang serupa.
• Memiliki kemampuan Administration yang baik dalam menyusun laporan kerja.

Benefit

Bekerja di posisi ini memberikan sejumlah keuntungan tambahan sebagai bentuk apresiasi atas kinerja yang kamu berikan.

• Tunjangan uang makan untuk menunjang aktivitas kerja harian.
• Bonus performa atas pencapaian hasil kerja yang melampaui target.
• Kesempatan untuk bepergian atau travel ke berbagai daerah di Indonesia.
• Jenjang kenaikan posisi atau career growth yang terbuka lebar bagi yang berprestasi.

Pekerjaan ini cocok dengan keahlian kamu yang sudah lama berkecimpung di dunia manajemen restoran atau sistem waralaba.