Nutritionist Catering

Apakah kamu memiliki minat mendalam pada gizi dan ingin berkarya di industri katering? PT Surya Buana Lestarijaya, sebuah perusahaan yang berfokus pada penyediaan layanan katering berkualitas, sedang mencari individu bertalenta untuk bergabung sebagai Nutritionist Catering. Penempatan pekerjaan ini berada di Jakarta Utara, DKI Jakarta, menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan.

Dalam peran ini, kamu akan menjadi bagian penting dari tim kami, memastikan setiap hidangan yang disajikan tidak hanya lezat, tetapi juga memenuhi standar gizi dan keamanan pangan tertinggi. Jika kamu siap untuk pekerjaan yang memadukan keahlian gizi dengan operasional katering berskala besar, ini adalah kesempatan yang tepat untukmu.

Deskripsi Pekerjaan

Sebagai seorang Nutritionist Catering, kamu akan bertanggung jawab penuh dalam merencanakan, mengembangkan, dan mengawasi aspek gizi dari seluruh menu katering. Ini mencakup memastikan standar kualitas pangan dan higienitas terpenuhi, serta berkoordinasi erat dengan tim dapur untuk menyajikan hidangan yang sesuai dengan kebutuhan diet pelanggan.

• Memastikan penerapan standar keamanan pangan, HACCP, higienitas, dan sanitasi.
• Menyusun rencana menu harian, mingguan, atau bulanan sesuai kebutuhan kalori dan nutrisi.
• Melakukan koordinasi yang efektif dengan tim dapur dan operasional untuk kelancaran produksi.
• Mengawasi kualitas bahan baku dan proses pengolahan makanan.
• Memberikan edukasi gizi kepada tim dan pelanggan jika diperlukan.

Kualifikasi yang Dibutuhkan

Untuk menduduki posisi ini, kami mencari kandidat yang tidak hanya memiliki latar belakang pendidikan yang relevan, tetapi juga pengalaman praktis di bidang katering atau perhotelan. Kamu harus memiliki pemahaman kuat tentang ilmu gizi dan regulasi terkait pangan.

• Berdomisili di Jakarta, khususnya Jakarta Utara, DKI Jakarta, akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengalaman kerja minimal 3 tahun di sektor hospitality, baik perhotelan maupun perusahaan Oil & Gas.
• Pendidikan minimal D3 Ahli Gizi atau lebih diutamakan S1 Gizi.
• Mampu menyusun menu berdasarkan kebutuhan gizi (Food Nutrition).
• Memiliki Surat Tanda Registrasi Ahli Gizi (STRA) yang masih aktif.
• Memahami manajemen gizi dan keamanan pangan secara komprehensif.
• Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi yang baik.
• Bersedia ditempatkan di lokasi proyek, termasuk area terpencil (remote area).
• Sehat jasmani dan rohani.
• Wajib melampirkan dokumen keterangan bekerja.
• Keahlian dalam Nutrition Education dan praktik Nutritionists.

Benefit

PT Surya Buana Lestarijaya menghargai setiap anggota timnya. Untuk mendukung kesejahteraan kamu, kami menyediakan sejumlah fasilitas dan jaminan yang akan melengkapi pengalaman bekerja kamu bersama kami.

• Jaminan kesehatan dan ketenagakerjaan BPJS.
• Cakupan medis untuk perawatan kesehatan.
• Fasilitas tempat tinggal berupa asrama (non-finansial).

Jika pekerjaan ini cocok dengan keahlian dan aspirasi kamu untuk berkarya di bidang gizi katering, kami sangat menantikan lamaranmu.